Olejki eteryczne to skoncentrowane związki aromatyczne pochodzące z roślin, szeroko stosowane w aromaterapii, kosmetyce, żywności i medycynie naturalnej. W tym przewodniku dowiesz się, z czego składają się olejki eteryczne, jakie mają korzyści zdrowotne, jak je bezpiecznie stosować i jak działają nowoczesne metody ekstrakcji.

Zapach kwiatów i ziół unoszący się w porannym ogrodzie kryje tajemnice natury – olejki eteryczne. Można je docenić za aromat, ale także za właściwości terapeutyczne. Przyjrzyjmy się fascynującemu światu ekstrakcji olejków eterycznych.

Czym są olejki eteryczne

Olejki eteryczne (zwane również „lotnymi” lub „eterowymi”) to związki aromatyczne wytwarzane przez rośliny w celu ochrony przed szkodnikami, chorobami i stresem. Można je znaleźć w kwiatach, liściach, owocach, nasionach, korze lub korzeniach. Główne składniki olejków eterycznych to terpeny, terpenoidy, fenylopropanoidy i inne związki aromatyczne. Typowy olejek eteryczny zawiera dziesiątki, a nawet setki różnych związków, z których zwykle tylko kilka dominuje (1).

Do czego służą olejki eteryczne? Wiele olejków eterycznych ma właściwości bioaktywne i jest wykorzystywanych w różnych branżach. W przemyśle spożywczym służą jako naturalne aromaty i konserwanty. W kosmetyce i farmacji cenione są za działanie przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i przeciwzapalne. W rolnictwie stosuje się je jako naturalne fungicydy, herbicydy i pestycydy. Olejki eteryczne znajdują również zastosowanie w aromaterapii i medycynie tradycyjnej.

Jak zrobić olejek eteryczny w domu – ekstrakcja z ADDIPURE

Jak pozyskuje się olejek eteryczny? Większość „klasycznych” metod ekstrakcji olejków eterycznych, takich jak destylacja z parą wodną, destylacja wodna czy długotrwałe gotowanie w rozpuszczalnikach, ma wspólny problem – lotne związki aromatyczne są narażone na wysokie temperatury, często przez dłuższy czas. Prowadzi to do degradacji terpenów, zmian zapachu, a czasem utraty właściwości ekstraktu.

Może Cię zainteresować: Co to jest ekstrakcja roślin – podstawy ekstrakcji botanicznej

Znacznie delikatniejszą metodą dla terpenów i innych związków w olejkach eterycznych jest ekstrakcja przy użyciu ciekłego butanu lub dimetylowego eteru (DME). Są to wysoce efektywne rozpuszczalniki organiczne, które skutecznie wyciągają większość związków aromatycznych z materiału roślinnego. W postaci ciekłej n-butan i DME mają bardzo niskie temperatury wrzenia, a po ekstrakcji można je łatwo i szybko odparować. Cały proces odbywa się więc w krótkim czasie i w niskiej temperaturze, minimalizując degradację lotnych związków.

Do ekstrakcji olejków eterycznych za pomocą ekstraktora ADDIPURE potrzebujesz:

• Suszonego lub świeżego materiału roślinnego
• Ekstraktor BHO ADDIPURE
• Środka ekstrakcyjnego  – sprężonego n-butanu lub dimetylowego eteru (Nigdy nie zastępuj rozpuszczalników przeznaczonych do ekstrakcji produktami do zapalniczek lub do użytku przemysłowego. Zawierają one szkodliwe zanieczyszczenia, które pozostają w ekstrakcie.)
• Pojemnika do zbierania ciekłego ekstraktu wyłożonego ADDIPURE PTFE Folia Czysta
• Rękawic

Może Cię zainteresować: Chcesz zacząć ekstrakcję olejków szybko i łatwo? Przygotowaliśmy praktyczny ADDIPURE StarterKit zawierający wszystko, czego potrzebujesz, aby rozpocząć.

Procedura ekstrakcji olejków eterycznych z ADDIPURE

W przypadku n-butanu zmiel materiał roślinny na mniejsze, jednorodne kawałki (2–5 mm), aby zwiększyć powierzchnię kontaktu z rozpuszczalnikiem. Przy DME delikatnie rozdrobnij kwiaty na części o wielkości około 5-10 mm. Napełnij rurę ekstrakcyjną materiałem roślinnym i równomiernie go ubij. Najlepiej wypełnić górne 1–2 cm szklanymi kulkami ADDIPURE, aby rozpuszczalnik równomiernie rozprowadzał się po materiale. Jeśli pozostaje wolna przestrzeń, również wypełnij ją ADDIPURE kulkami szklanymi. 

Umieść napełniony ekstraktor w zamrażarce na 24 godziny przed ekstrakcją. Znacznie zwiększa to wydajność procesu. Pod przygotowany ekstraktor podłóż pojemnik zbiorczy. Nie zapomnij o folii PTFE – ułatwi to usunięcie lepkiego ekstraktu po odparowaniu rozpuszczalnika. 

Wskazówkę: Odpowiednie przygotowanie zapewnia maksymalną efektywność procesu ekstrakcji BHO DHO.

Zawsze wykonuj ten krok (ekstrakcji BHO DHO) na zewnątrz, ponieważ opary rozpuszczalników są łatwopalne. Nie pal i nie używaj otwartego ognia ani gorących przedmiotów podczas ekstrakcji. Unikaj wdychania oparów. Używaj rękawic ochronnych, okularów i odzieży ochronnej. Przeczytaj: Informacje o bezpieczeństwie ekstrakcji roślin BHO i DHO

Otwórz pojemnik z gazem i podłącz dyszę do zaworu na górze tuby ekstrakcyjnej. Pozwól rozpuszczalnikowi przepływać przez materiał roślinny. Podczas napełniania gazem tuba stanie się bardzo zimna – dotykaj metalu wyłącznie w rękawicach. Po opróżnieniu pojemnika z gazem przytrzymaj go przy ekstraktorze przez trzydzieści sekund, aby zapobiec nagłemu uwolnieniu ciśnienia. Może być konieczne użycie kilku pojemników z rozpuszczalnikiem – ilość zależy od ilości materiału i rozmiaru ekstraktora.

Po ekstrakcji pozostaw rozpuszczalnik do odparowania na zewnątrz, aż na powierzchni nie będą pojawiać się bąbelki. Otrzymany ekstrakt będzie przypominał gęstą żywicę i wciąż może zawierać resztki rozpuszczalnika, które należy usunąć w procesie „purgingu”. Najlepsza jest komora próżniowa, ale można również użyć kąpieli wodnej lub (30 °C, ale nie powyżej 40 °C) piekarnika ustawionego na niską temperaturę.

Jakie rośliny można wykorzystywać do ekstrakcji olejków eterycznych za pomocą ADDIPURE

Olejki eteryczne można pozyskiwać z wielu roślin – np. z iglaków (sosna, jodła, świerk), ziół aromatycznych (mięta, lawenda, rozmaryn, tymianek), przypraw (goździki, cynamon, pieprz), owoców cytrusowych (skórka pomarańczy, cytryny, limonki), roślin leczniczych (konopie, kawa, szałwia, eukaliptus), kwiatów (róża, jaśmin), nasion (koper, kolendra) czy kory i korzeni (cynamon, imbir) – i wielu innych.

Skład i aromat ekstraktu zależą od gatunku rośliny, użytej części i rodzaju rozpuszczalnika. Butan jest rozpuszczalnikiem niepolarnym i wyciąga głównie związki lipofilowe (tłuszczolubne): monoterpeny, seskwiterpeny i niektóre estry, które stanowią bazę zapachu większości olejków eterycznych.

Dimetylowy eter jest częściowo polarny, dlatego ekstrahuje szerszy zakres związków niż n-butan (2). Rozpuszcza także alkohole terpenowe (np. linalol, nerol, terpineol), fenylopropanoidy i inne bardziej polarne związki aromatyczne.

Może Cię zainteresować: Przykłady różnych rodzajów ekstraktów roślinnych

Do czego służą olejki eteryczne i jak je stosować? Najczęstsze korzyści wynikające ze stosowania olejków eterycznych to relaks, redukcja stresu, poprawa snu i zwiększenie koncentracji, a sposób ich użycia zależy od konkretnego rodzaju olejku. Działanie olejków można odczuć poprzez inhalację z dyfuzora lub – po rozcieńczeniu – w kąpielach i masażach.

Aby uzyskać więcej wskazówek i profesjonalnych porad dotyczących domowej ekstrakcji, odwiedź ADDIPURE pureTalk.

Źródła:
(1) Raveau, R., Fontaine, J., & Lounès-Hadj Sahraoui, A. (2020). Essential Oils as Potential Alternative Biocontrol Products against Plant Pathogens and Weeds: A Review. Foods, 9(3), 365. https://doi.org/10.3390/foods9030365
(2) Ciulla, M., Canale, V., Wolicki, R. D., Ferrone, V., Carlucci, G., Fontana, A., Siani, G., D’Alessandro, N., & Di Profio, P. (2023). Comparison of extraction methods for active biomolecules using sub-critical dimethyl ether and n-butane. European Food Research and Technology, 249(2), 367–374. https://doi.org/10.1007/s00217-022-04122-8